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Cuisiner la mer. 70 espèces et 90 recettes
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Détails sur le produit
Relié: 384 pages
Editeur : La Martinière (13 octobre 2016)
Collection : Cuisine - Gastronomie
Langue : Français
ISBN-10: 2732477079
ISBN-13: 978-2732477077
Dimensions du produit:
22,9 x 3,5 x 29,4 cm
Moyenne des commentaires client :
4.7 étoiles sur 5
5 commentaires client
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Ce livre est vraiment magnifique. Ses principaux points positifs sont:-les photos bien sûr, en premier lieu. Elles sont vraiment tape-à -l'oeil dans le bon sens du terme-les conseils de poisson selon ce que l'on veut faire, en fin de livre comme par exemple les poissons à soupe-les recettes de poissons qu'on n'ose pas tenter sur l'étale du poissonnier: le chinchard, la bonite, la baudroie, le saint-pierre, le poulpe, les vives...-ses ingrédients faciles à trouverTRES BEAU CADEAU A FAIRE ( AUX AMIS OU A SOI)
Livre de très bonne qualité, les photos son magnifiques et le recette accessible et très bonne ! Très beau cadeau à faire
les recettes sont faciles à réaliser . Il s'agit bien évidemment de poissons faciles à trouver . Recettes pour le quotidien ou plus festif.
magnifique livre sur la cuisine du poisson sous toutes ses formesa avoir absolument si vous vivez au bord de la mer ou pas d'ailleurs.
Je l'ai offert à une personne qui adore manger du poisson, des crustacés, des produits de la mer en général.Ce livre, outre qu'il contient des images de poissons et de plats magnifiques, propose des recettes originales avec des poissons qu'on ne cuisine pas tous les jours.Les conseils pour cuisiner ces plats sont les bienvenus. Les recettes sont quand même très nombreuses.C'est un livre utile pour qui n'aime pas forcément manger de la viande.Je suis contente de l'avoir offert car il a fait plaisir.
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